Tuesday, March 21, 2006

Hedelmärieskat

Kyseessä on täysin oma reseptikokeiluni, joten paras kirjoittaa se muistiin.

Hedelmärieskat *****



2½ dl pikakaurahiutaleita
2½ dl hiivaleipäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 rkl rypsiöljyä
135 g sokeroimaton persikka-päärynä-ananas-mango sosetta (Semper)
reilu 1 dl laktoositonta maitoa

Sekoitin kuiviin aineisiin öljyn, hedelmäsoseen ja laktoosittoman maidon ja paistoin rieskoja uunissa keskitasolla 175 'C 20-25 minuuttia.

Tulos: Rieskoista ei nyt tullut mitään muotovalioita, mutta maku oli varsin mainio. Onnikin antoi näille 4,9 tähteä. Kuori oli juuri sopivan murea ja sisus pehmeä. Nämä maistuvat varmasti myös kylminä. Söimme näitä halkaistuina juuston kera iltateellä.

Seuraavalla kerralla: Eipä tästä paljoa rieska parane. Voisi ehkä kokeilla antaa taikinan seistä hetken ennen paistamista. Muitakin vauvansoseita voi maistella :)

No comments: