Teimme tänään neidin kanssa pirtelöä ihan omalla ohjeella ja muffinsseja Cheryl Lindbladin kirjasta Muffinit ja jogurttipirtelöt.
Pirtelö oli tosi hyvää, olin ihan unohtanut kuinka yksinkertaisia ja hyviä ne voi ollakaan!
Pirtelö *****
3 luomubanaania
pari reilua kourallista pakastemustikoita
reilu ruokalusikka fruktoosia
n.1dl riisimaitoa
Kaikki tehosekoittimessa sekaisin. Loistavaa! :)
Porkkana muffinit ****
(Pähkinäillä ja juustolla kuorrutetut porkkanamuffinit s.24-25)
Tarpeetonta mainita että jätimme kuorrutteen pois. Muuten teimme ohjeen mukaan, paitsi:
vain vajaa tl kanelia
maidotonta margariinia ja ei suolaa
vähemmän sokeria n. 1½dl vaaleaa tummaa ohjeen mukaan
riisimaitoa, reilusti n. 3dl
ei kananmunaa - kananmunankorviketta
4 kapoista porkkanaa
ei saksanpähkinärouhetta
Neitiä ei sitten näistä meinannut saada pidettyä erossa millään :)